Лучше всего в Канаде!

Доминиканская Республика может быть

Насколько мне известно( неоднократно читала об этом! ) проще и быстрее всего зарегистрировать брак на Кипре .... многие израильтяне, например специально едут ....
А насчет того, чтобы был признан правительством Канады и был легальным ......вполне "годятся" : и Россия, и Польша, и Мексика, и Доминикана , и Коста-Рика

Не забывайте что Вам понадобиться разрешение с посольства на оформление брака в другой стране
Если такового не будет и всё таки где то Вас зарегистрируют, то свидетельство о заключении брака придётся всё равно легализировать в Канаде . А значит-перепроверят

Если регистрировать брак на КУБЕ гражданину Канады и не гражданке Канады нужно брать разрешения в Канадском Посольстве на КУБЕ или где-?

Если регистрировать брак на КУБЕ гражданину Канады и не гражданке Канады
ЭТО - очень долго и муторно ! Куча документов должна быть сделана и представлена ...
Делаются, кстати, в Консульстве Кубы ...А предварительно- требуется "латинский паралигал " Недешево, кстати ...
Это я "за Монреаль" говорю ...По собственному, кстати опыту ....
А с Коста-Риканским Консульством - намного быстрее и проще

На Кубе ни в коем случае. Там начнут копать до седьмого колена. А что мешает невесте приехать в Канаду и пожениться по человечески?

какие документы ей надо оформить чтобы приехать в Канаду в статусе невесты

Алекс, это к эмиграционному адвокату. Здесь зря теряешь время.

Я знаю только что на Украине или в России в ЗАГСе требуют разрешение из посольства Канады
Думаю,в других странах аналогичные требования