Канада. Ответы на вопросы
Пользовательский поиск

Подключиться через аккаунт в социальной сети:

Полезные ссылки:
Доска объявлений Канады
http://doska.knopka.ca
Рейтинг пользователей:
1 Сергей 79175
2 Аlina 44298
3 Пётр 35572
4 pol 30443
5 Аурика Карасева 25559
6 Cvеtа 21516
7 lada 20446
8 Пётр 18384
9 . 15262
10 Станислав 13709

Все пользователи
Правила и табель о рангах
Последнее изменение: 05.03.2013

Артур, Ученик (492)
Когда: 8 сент. 2013, в 12:58, провинция: ON, категория: Еда, кулинария

Вопрос: Подскажите пожалуйста правильный выбор канадской муки для лепки пельменей.Точное название и фирма,заранее спасибо!

  Оценка: 5 Голосов: 1

На этот вопрос уже получено ответов: 10, вы так же можете ответить на этот вопрос

Пётр, Высший мудрец (35572) Когда: 8 сентября 2013, в 14:46

Берите All Purpose Flour, и не думайте. Что касается фирмы сказать затруднительно. Но no name, лучше не брать если делаете для себя.

  Оценка: 0 Голосов: 0
XXXXXXXXXX, Гуру (4138) Когда: 8 сентября 2013, в 14:48

После тщательного исследования и опробования канадского рынка муки остановила свой выбор и теперь ему не изменяю никогда на марке ROBIN HOOD WHOLE WHEAT ALL PURPOSE FLOUR. Это цельная мука, необдирная, наверно, сказали бы по-русски? хотя не уверена. Она очень полезна, это скажет любой диетолог. Но и вкусна. Пеку и жарю из нее дрожжевое и другое тесто, пельмени не делала, но пирожки лепятся отлично. Если вы предпочитаете белую муку - в этой фирме тоже есть. Пробовала сэкономить и покупала якобы ту же WHOLE WHEAT других фирм - типичное не то, как говорят в Одессе. То есть я горячо рекомендую эту фирму, не важно, какую выберете муку.

  Оценка: 5 Голосов: 2
Виталий, Ученик (864) Когда: 8 сентября 2013, в 15:22

Robin Hood original вроде бы так! Мама чётенькие пельмешки лепила из этой муки

  Оценка: 5 Голосов: 2
Артур, Ученик (492) Когда: 8 сентября 2013, в 16:18

Спасибо всем за ответы!

  Оценка: 5 Голосов: 1
Пётр, Высший мудрец (35572) Когда: 8 сентября 2013, в 16:22

Whole Wheat тонко не раскатывается, а речь ведем о пельменях. Что эта мука полезнее понятно, но надо учитывать специфику.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Артур, Ученик (492) Когда: 8 сентября 2013, в 16:26

Важно, чтоб тесто тонко расскатывалось и не рвалось,правильно!

  Оценка: 5 Голосов: 2
Londonca, Гуру (7143) Когда: 8 сентября 2013, в 19:34

Мне нравится All Purpose Enriched Flour pre-sifted PRAIRIE FLOUR MILLS LTD.
Хороша и для пльменей и для выпечки. Тесто из неё для пельменей можно очень тонко раскатать. А дрожжевое получается очень пышным.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Алька, Мастер (2477) Когда: 8 сентября 2013, в 21:21

FIVE ROSES ALL PURPOSE FLOUR UNBLEACHED.... советую брать неосветленную. Для осветления ее пропускают через пары хлора. Неосветленная мука содержит большое количество витаминов, клетчатки, пищевых волокон, необходимых для хорошего пищеварения и самочувствия. Обращайте внимание на состав, чем меньше добавок - тем более натуральней...

  Оценка: 5 Голосов: 2
lada, Первый мудрец (20446) Когда: 14 сентября 2013, в 08:00

артур,а вам нужна именно канадская мука,я покупаю муку фирмы-макфа в ями маркете,всегда отлично получается тесто для пельменей и вареников.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Артур, Ученик (492) Когда: 20 сентября 2013, в 12:24

Да,нашёл канадскую хорошую муку,уже испытал её,все классно лепится,вообщем вопрос исчерпан,всем спасибо за участие,удачи!

  Оценка: 0 Голосов: 0
Вопрос закрыт для дополнительных ответов

Поделись вопросом с друзьями: