При перемещении ребёнка с одним родителем куда-либо, когда-либо, всегда нужно иметь свежее разрешение при себе.Канада строга в этом плане, так как у вас ПМЖ.
http://travel.gc.ca/travelling/children/consent-letter
Его разрешение можно сделать от туда, где находится ваш муж, перевести на англ или французский , заверить нотариально с ПЕЧАТЬЮ ДЛЯ ФАКСА и переслать вам в Канаду факсом или с обычной нотариальной печатью обычным письмом(иногда быстрее доходит, чем с уведомлением).
По опыту моих друзей могут не пустить в самолёт без этой бумажки, им не важно где сейчас один из родителей, даже если он не является гражданином Канады, главное--разрешение на путешествие человека, который за себя ещё не отвечает(будь он с ПР карточкой или ситизен)

Спасибо за ответ! А если я еще не знаю точной даты возвращения, что нужно указать в этом письме?

Я думаю там есть определённые формулировки, даты поездок указывать не надо

Спасибо.