Канада. Ответы на вопросы
Пользовательский поиск

Подключиться через аккаунт в социальной сети:

Полезные ссылки:
Доска объявлений Канады
http://doska.knopka.ca
Рейтинг пользователей:
1 Сергей 79175
2 Аlina 44298
3 Пётр 35572
4 pol 30443
5 Аурика Карасева 25559
6 Cvеtа 21516
7 lada 20446
8 Пётр 18384
9 . 15262
10 Станислав 13709

Все пользователи
Правила и табель о рангах
Последнее изменение: 05.03.2013

Elena, Гуру (5943)
Когда: 18 окт. 2018, в 19:05, провинция: ON, категория: Еда, кулинария

Вопрос: Салат из брокколи. Есть в Мандарине салат из брокколи. Там только мелкопорезанная капуста, изюм. Иногда добавляют сладкий перец. Заправка что то типа майонеза, но не он. Я уже несколько лет голову ломаю. Все рецепты местные испробовала. Не то. Может кто в курсе? Всё так просто , но увы. А ещё мне у них нравится морская каруста. Та, которая тёмная. Есть ли шанс самому такое сотворить? В магазин просьба не отправлять, я там уже всё проверила.

  Оценка: 3 Голосов: 2

На этот вопрос уже получено ответов: 9, вы так же можете ответить на этот вопрос

Anna, Знаток (1422) Когда: 18 октября 2018, в 20:10

Елене-это скорее всего "Miracle Whip".Я такой салат раньше делала на работе. Только добавляла красный виноград,половинками.

  Оценка: 4 Голосов: 2
Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175) Когда: 18 октября 2018, в 21:15

Морская капуста такого плана в Костке
Где то 12 долларов за коробку
Желательно добавить соя соус

  Оценка: 4 Голосов: 2
Пётр, Высший мудрец (35572) Когда: 18 октября 2018, в 21:32

Брокали, креветки, яйцо, лук. Соус майонез.
Дёшево и сердито.

  Оценка: 5 Голосов: 3
Elena, Гуру (5943) Когда: 18 октября 2018, в 22:46

Anna
именно с этим я и нашла салат. Но это такая кислотень надо сказать. Там и сахар добавляла, но всё равно как то не так, как в мандарине.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Elena, Гуру (5943) Когда: 18 октября 2018, в 22:48

Сергей
в Костко капусту иногда покупаю, но она светлозелёная, а в Мандарине тёмная.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Elena, Гуру (5943) Когда: 18 октября 2018, в 22:50

Пётр
спасибо. капуста сырая без тепловой обработки?
Лук репчатый или ... ну да зачем я спрашиваю можно ж ведь любой правильно?

  Оценка: 0 Голосов: 0
Пётр, Высший мудрец (35572) Когда: 19 октября 2018, в 09:59

Я немного отвариваю, к сырому брокколи как-то не привык. Лук - сладкий репчатый.
Зелёный я кладу в салат из редиса с тем же яйцом и сметаной. Этот простой салат знают все и идёт он всегда на ура.

  Оценка: 5 Голосов: 2
Elena, Гуру (5943) Когда: 19 октября 2018, в 14:41

Мне не нравится бланшированное. Оно какие совсем уж на одинраз. Потом темнеет. Знаю я про кислоту, но всё равно, бяка.
Алина
в том соусе нет ничего такого
это действительно скорее "Miracle Whip", как Анна написала.

  Оценка: 2 Голосов: 2
lari, Знаток (1182) Когда: 19 октября 2018, в 14:45

Miracle Whip - это породия на майонез, как маргарин на слив. масло :)

Что бы не темнело - после бланширования опустите брокколи в воду со льдом не несколько минут. Цвет останется ярко зеленый

  Оценка: 4 Голосов: 2
Вопрос закрыт для дополнительных ответов

Поделись вопросом с друзьями: