Канада. Ответы на вопросы
Пользовательский поиск

Подключиться через аккаунт в социальной сети:

Полезные ссылки:
Доска объявлений Канады
http://doska.knopka.ca
Рейтинг пользователей:
1 Сергей 79175
2 Аlina 44298
3 Пётр 35572
4 pol 30443
5 Аурика Карасева 25559
6 Cvеtа 21516
7 lada 20446
8 Пётр 18384
9 . 15262
10 Станислав 13709

Все пользователи
Правила и табель о рангах
Последнее изменение: 05.03.2013

Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175)
Когда: 5 авг. 2017, в 08:25, провинция: ON, категория: Еда, кулинария

Вопрос: Кто знает как приготовить подливку для нудлов?

  Оценка: 3.6 Голосов: 8

На этот вопрос уже получено ответов: 10, вы так же можете ответить на этот вопрос

Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175) Когда: 5 августа 2017, в 08:31

я люблю корейскую кухню
Она правда ,мало чем отличается от еврейской
Особенно люблю beef noodle
В корейских сушах- ресторанах их готовят изумительно с привкусом то ли дымка то ли дизеляю Секркт не раскрывают
Может есть тут бывшие повара или просто хорошие женшины кто умеет готовить соус к нудлам?
Заранее благодарен
Сергей

Ответ был изменен пользователем Valery в 3 июля в 12:09
  Оценка: 1 Голосов: 8
Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175) Когда: 5 августа 2017, в 09:11

Интересует только как готовят в сушах ресторанах
В любом супермаркете я могу насчитать 50 видов соусов,но это всё не то

  Оценка: 2 Голосов: 8
елена, Ученик (833) Когда: 6 августа 2017, в 13:29

настроилась записать рецепт тоже жду от лады что нибудь интерресненькое

  Оценка: 3 Голосов: 6
Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175) Когда: 6 августа 2017, в 15:28

У них приправа должна быть с запахом дыма,что ли или подгоревшего
Очень вкусно,но увы.секрет
Был уже в корейском супермаркете .но то же самое-моя твоя не понимай

Ответ был изменен пользователем Valery в 3 июля в 12:10
  Оценка: 2 Голосов: 10
pol, Первый мудрец (30443) Когда: 6 августа 2017, в 20:19

Се Рё Ня, я не Лада, не женщина( как подозревала(о) Беня Срульевна) и не профессиональный повар, но : во первых , не нудлЫ , а нудлИ, и во вторых, добавь при готовке мяса с овощами не много "жидкого дыма" и будет тебе счастье.

  Оценка: 3 Голосов: 10
Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175) Когда: 7 августа 2017, в 09:50

Что такое "жидкий дым" ?

  Оценка: 3 Голосов: 7
pol, Первый мудрец (30443) Когда: 7 августа 2017, в 10:23

Приправа. Поищи в магазинах.

  Оценка: 3 Голосов: 8
Сергей, Мудрейший из Мудрейших (79175) Когда: 7 августа 2017, в 10:33

Вот ит кол ин инглиш?

  Оценка: 2 Голосов: 9
pol, Первый мудрец (30443) Когда: 7 августа 2017, в 12:16

Сергей, не помню точно. У меня закончилась, а банку выкинул. Буду в магазине сегодня, посмотрю и напишу здесь. Ожидайте. Се Рё Ня , нам повезло, оказалось есть еще одна баночка дома. liquid Barbecue Smoke Добавлять буквально пол чайной ложки, а то привкус будет слишком "дымный". Хорошо использовать при маринаде для мяса и рыбы. Но не много. Кушай на здоровье.

Ответ был изменен пользователем в 7 авг. в 12:27
  Оценка: 3 Голосов: 10
pol, Первый мудрец (30443) Когда: 7 августа 2017, в 19:16

Вот этой штукой, жидким дымом , и мажут. Ничего вредного там нет. По крайней мере, менее вредно, чем коптить натуральными дровами. Продукт сгорания древесины, сплошной концироген. И ещё тебе дополнение к рецепту. В мясо, когда будешь тушить, добавь стружку из бекона копчёнoго. Нарезай стружку на замороженом беконе. Получится тоненько и в конце практически не заметно. Вкус и запах нудли будет опять же с "дымком". :)

  Оценка: 3 Голосов: 10
Вопрос закрыт для дополнительных ответов

Поделись вопросом с друзьями: